应 加拿大 代表团的要求， 发送 如下信息：

关于修订食品酶许可清单以批准在面包、面粉、全麦面粉和非标准化烘焙产品中使用三种来源的麦芽糖α-淀粉酶的通知。

加拿大卫生部食品管理局对三项食品添加剂申请进行了上市前安全评估，三项申请旨在请求批准在面包、面粉、全麦面粉和非标准化烘焙产品中使用通过地衣芽孢杆菌HyGe750n6、枯草杆菌RF13018和酿酒酵母M17906生产的麦芽糖α-淀粉酶。
上述食品中目前允许使用其他来源的麦芽糖α-淀粉酶。上述新的来源生物地衣芽孢杆菌HyGe750n6、枯草杆菌RF13018和酿酒酵母M17906以往在加拿大并非是食品酶的许可来源。
上市前评估结果证明了通过上述三种来源生产的麦芽糖α-淀粉酶用于申请用途的安全性。因此，加拿大卫生部通过修订许可食品酶清单（于2021年8月10日生效）批准使用信息文件中所述的通过地衣芽孢杆菌HyGe750n6、枯草杆菌RF13018和酿酒酵母M17906生产的麦芽糖α-淀粉酶。另外，依据信息文件，加拿大卫生部已将地衣芽孢杆菌MDT06-221、枯草杆菌BS154和枯草杆菌RF12029列入清单，表明麦芽糖淀粉酶的阿尔法结构。
本文件的目的是公告卫生部的这一决定，同时为通过三种新来源所生产的食品酶安全性相关的其他科学信息的人方便提交咨询提供相关联系方式。


该补遗通报涉及:
[ ] 意见反馈截止日期的修订
[ ] 法规批准、生效、公布的通报
[ ] 以前通报的法规草案的内容及/或范围的修改
[ ] 撤消拟定法规
[ ] 更改拟定批准日期、公布或生效日期
[ ] 其它


评议期:(如补遗通知增加了以前通报措施涉及的产品及或可能受影响的成员范围， 则应提供一个新的接收评议截止日期，通常至少为60天。 其它情况，如延长原定的最终评议期，则可以更改补遗通报内的评议期。)
[ ] 通报发布日起60天，及/或(年/月/日):

负责处理反馈意见的机构:
[ ] 国家通报机构
[X] 国家咨询点，或其他机构的联系地址、传真及电子邮件地址(如能提供):

文本可从以下机构得到:
[ ] 国家通报机构
[X] 国家咨询点，或其他机构的联系地址、传真及电子邮件地址(如能提供):
“关于修订许可食品酶清单以批准在面包、面粉、全麦面粉和非标准化烘焙产品中使用三种来源的麦芽糖α-淀粉酶的通知”可通过以下网页链接获取： https://www.canada.ca/en/health-canada/services/food-nutrition/public-involvement-partnerships/notice-modification-list-permitted-food-enzymes-maltogenic-alpha-amylase.html（英语） https://www.canada.ca/fr/sante-canada/services/aliments-nutrition/participation-public-partenariats/avis-modification-liste-enzymes-alimentaires-autorisees-permettre-alpha-amylase-maltogene.html（法语） 加拿大通报机构和咨询点 技术性壁垒和监管部 加拿大国际事务部 加拿大安大略省渥太华市Sussex大道111号，邮编：K1A 0G2 电话：+(343) 203 4273 传真：+(613) 943 0346 电子邮箱：enquirypoint@international.gc.ca