中山脆肉鲩产业标准体系

信息来源：中山标码所   发布日期：2020年12月22日

    中山脆肉鲩是中山市特产，我国地理标志保护产品，中山市小榄镇是“中国脆肉鲩之乡”和全国脆肉鲩养殖流通专业镇，脆肉鲩养殖面积占全省脆肉鲩养殖面积90%，是我国脆肉鲩的主产区。经过 40余年的实践积累和培养发展，小榄掌握了一套成熟的脆肉鲩养殖技术，实现了从水库养殖到池塘养殖的重大突破，中山脆肉鲩产业已成为我市特色农业产业，通过建立系统、完备的产业标准体系，对规范中山脆肉鲩行业市场竞争秩序，推动脆肉鲩产业高质量发展具有重要意义。为充分发挥标准化对质量提升的基础性、引领性、战略性作用，助推脆肉鲩产业高质量发展，中山市亟待建立具有中山特色、国内领先的产业标准体系，根据《中山市农业农村局关于同意承担建立中山脆肉鲩产业标准体系的复函》，由广东省中山市质量技术监督标准与编码所承担该体系建设工作。

     标准化是社会活动的一项综合性基础工作，以标准化助力高质量发展，全面实施标准化战略，是加快企业技术进步、加强科学管理的重要手段。建立标准体系是开展标准化工作的首要任务，通过建立和实施标准体系，制定共同的和重复使用的规则，以发挥标准化的系统效应，实现生产、经营、管理各项活动的最佳秩序，推动合理利用资源、降低消耗、保护生态环境及人们健康，增强产业技术创新和市场的竞争能力，助推产业转型升级及高质量发展。本标准体系以中山脆肉鲩产业领域为对象，按照标准体系构建要求，结合产业发展，收集产业标准体系涉及的国家标准、行业标准、地方标准和团体标准，建立中山脆肉鲩产业标准体系，持续推动中山脆肉鲩产业的标准化和规范化发展，建设高水平标准创新载体，全面提升中山标准化服务能力和企业标准化水平，为中山脆肉鲩的养殖加工、检验检测、配套服务以及品牌建设提供标准供给。

中山脆肉鲩产业标准体系图

原文附件：中山脆肉鲩产业标准体系.pdf