加拿大食品追溯机制

首页 // 重点产品 // 食品 // 加拿大市场 // 追溯机制

照明设备

家用电器

纺织服装

家具

五金

食品

精细化工

电子信息

健康医药

装备制造

加拿大食品追溯机制

时间: 2020-10-23

加拿大联邦、省和自治领地政府在2003年发布的

加拿大农业政策框架

中确定，在2008年实现对零售水平上的国产农产食品产品达到80%的追溯能力。为此，加拿大联邦-省-自治领地农产食品检验委员会 (Federal – Provincial - Territorial Agri-Food Inspection Committee，FPTAFIC) 于2004年5月发布了“追溯系统基础标准文件”。

加拿大农产食品检验委员会追溯系统基本标准主要内容

标准要求	要求的内涵/定义
追溯系统应该是有效	追溯系统应该根据战略分析结果创建，并对下列内容进行定义和测试识别方法在所有时间内的精度和可靠性；产品信息在所有时间内的精度和可靠性；识别和产品信息之间的联接在所有时间内的精度和可靠性；在最坏情景下，期望系统作出反应的时间；追溯系统发生损坏，意外事故或人为破坏时的灾难恢复；
追溯系统应该是兼容	即使是进行国际性商业经营，所接入的信息也应该能够不扭曲地分享，并处于理想状态：满足国内和国外公众利益的要求；满足商业利益的要求（即电子商务，价值链）；满足国际性商务实践，商务标准，法规，和国际标准的要求。
追溯系统应该是可信	在发生危机时，追溯系统应该能让行业和消费者对所有层面都保持信心（企业，市政，省级政府，国家，和国际的）。当按照性能标准进行测试时，系统应该能提供符合国际性能标准的可验证结果。
追溯系统应该是平等待遇的	系统应该为符合法律规定目的而建立，但不应该成为地区间或国际性贸易的障碍，而且要对进口产品和本国产品给予同等待遇。