2011年统计分析报告

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时间: 2020-09-18

2011年，欧盟食品饲料快速预警系统（RASFF）共通报我国食品292批次，与2010年)数量（295）相当。其中，通报批次最多的是粮食制品，78批次，占总量的26.7%；其次是花生及其制品，68批次，占23.2%；坚果，31批次，相对2010年被通报批次减少63批次，降幅达到67%，。粮食产品被通报的主要原因是含有未经授权的转基因成分，2010年转基因产品开始成为通报数量较多的产品之一，我国相关的食品加工企业应对原料的来源及成分进行严格的筛查，避免在出口过程中因同样的原因遭遇通报；花生及其制品主要还是因为黄曲霉毒素超标而被通报，这是我国出口时一直遇到的障碍，相关的产品供应商应意识到问题的严重性，排查发现问题环节，同时在花生及其产品的存放和运输过程中应采取相应的措施来降低甚至避免黄曲霉毒素的产生；坚果类产品主要是因为感官特性改变而被通报，这也与坚果类产品本身容易在不良环境下变质有关，因此，相关的生产商和供应商应在提高产品的质量和保存方法上采取一定的措施，避免此类问题的发生。

1、 按被通报产品种类分析

2011年，我国出口欧盟的食品被通报的产品种类有：

粮食制品：78批次，占总通报批次的26.7%；

花生：68批次，占总通报批次的23.3%；

坚果：31批次，占总通报批次的10.6%；

水产品：27批次，占总通报批次的9.2%；

蔬菜：22批次，占总通报批次的7.5%；

糖果蜜饯：20批次，占总通报批次的6.8%；

调味料：14批次，占总通报批次的4.8%；

其他：9批次，占总通报批次的3.1%；

肉制品：7批次，占总通报批次的2.4%；

茶叶及其制品：5批次，占总通报批次的1.7%；

水果：5批次，占总通报批次的1.7%；

饮料：4批次，占总通报批次的1.4%；

油：2批次，占总通报批次的0.7%。

具体分布和所占比例见图1。

2、 按通报原因分析

2011年，我国食品出口欧盟被通报的原因最多的依然是黄曲霉毒素超标，62批次，占21.2%，其次是产品感官特性的改变、金属铝超标、含有未授权的转基因成分、检出其他有毒有害物质等原因。具体原因及被通报产品数量见图2。

图2 2011年欧盟通报我国食品原因分析