ISO 16190:2021规定了一种测定鞋类和鞋类部件中多环芳烃（PAHs）含量的方法。根据该标准，测试样品在超声波浴中用甲苯提取，然后用带质量选择检测器的气相色谱仪（GC-MS）进行分析。与2013年版相比，其他变化包括术语和定义、试剂、仪器、样品制备、程序和结果表达部分的技术和/或编辑上的变化，条款的重新编号以及附件A的增加。

多环芳烃已被确定为对人类的潜在接触和不良健康影响的重大关切，因此世界各地主要市场的立法限制了成品中多环芳烃的存在，例如：在欧盟，2018年10月通过了欧盟第2018/1513号条例，修订了《化学品注册、评估、授权和限制》（REACH）第1907/2006号条例的附件十七，引入了第72条，限制在服装和相关配件、其他纺织品和鞋类产品中使用某些被列为致癌、诱变或生殖毒性（CMR）、1A或1B类的物质。该限制包括八个单独的致癌性多环芳烃，如果该物质的浓度超过规定，则不得投放市场。在德国，德国产品安全委员会（Ausschuss für Produktsicherheit，AfPS）发布了一项新的标准AfPS GS 2019:01 PAK，对符合GS规范（GS-Mark）的产品中的15种PAHs进行限制，该标准于2020年7月1日开始生效[4]。GS-标志是《产品安全法》（ProdSG）中规定的德国自愿性认证标志，它应基于尽可能低的多环芳烃水平，以减少消费者对它们的接触。

PAHs是一组结构相关的碳氢化合物。它们在环境中持续存在，并在食物链中积累，可对水生生物和人类产生不利影响，包括诱变性、毒性和/或致癌性。PAHs通常是由于有机材料的不完全燃烧而形成的。通常情况下，PAHs在纺织服装和鞋类产品的生产中不被视为化学物质，而一般是低档原材料中的杂质。因此，PAHs通常作为杂质存在于成品中，并非有意添加。事实上，在一些用于制造塑料和橡胶的原材料中检测到PAHs，如扩展油（用作软化剂）和炭黑（用作增强剂）。因此，它们可能存在于成品中，如家庭用品、工具、服装、鞋类、玩具和儿童护理用品。在制鞋业中，多环芳烃经常出现在鞋类的大底和丝网印刷的印刷浆中。