2021年1月至12月，欧盟、美国、澳大利亚、日本、韩国、加拿大共通报对华预警食品2360批次，涉及29类产品。利用食品伙伴网自主研发的食品安全抽检查询分析系统，本文对2021年对华预警抽检情况进行汇总，并从分别对通报预警产品数量较多的美国、韩国、欧盟、日本四个国家产品进行分析，以供行业参考。

1.对华预警数据概况

通过统计可以看出，2021年1月至12月美国通报对华预警产品数量最多，为1302批次，其次是韩国，详细产品数量见图1。

 

图1 2021年各国对华预警产品通报数量统计

所有对华预警产品中，通报数量位居前三位的类别为蔬菜及其制品、水产及其制品、焙烤食品，分别占总量的17.52%、12.72%和9.65%。各食品分类占比见图2。

 

图2 2021年对华预警产品分类占比

对华预警产品所涉及到的主要不合格原因是质量指标不合格、农药残留超标、资证问题等。不合格项目占比见图3。

 

图3 2021年对华预警不合格项目占比

下面对美国、韩国、欧盟、日本四个国家对华预警情况作简要分析。

2.美国对华预警

美国对华拒绝进口、自动扣留的我国产品共计1302批次，共29类产品。通报数量位居前三位的品类依次为水产及其制品、焙烤食品、蔬菜及其制品，分别为185批次、157批次、155批次，占总品类的14.21%、12.06%、11.90%。各品类占比详见图4。

 

图4 2021年美国对华预警产品分类占比

美国对华预警产品不合格原因主要是质量指标不合格、拒绝检查、标签标识不合格等，详细不合格原因详见图5。

 

图5 2021年美国对华预警产品不合格原因占比

3.韩国对华预警

韩国对华预警产品共计470批次，涉及23类产品。预警数量位居前三位的品类依次为食品相关产品、蔬菜及其制品、调味品，分别为202批次、86批次、30批次，占总品类的42.98%、18.30%、6.38%。各品类占比详见图6。

 

图6 2021年韩国对华预警产品分类占比

韩国对华预警产品不合格原因主要是质量指标不合格、农药残留超标、违规使用食品添加剂、微生物超标等，详细不合格原因详见图7。

 

图7 2021年韩国对华预警产品不合格原因数量及占比

4.欧盟对华预警

欧盟食品和饲料快速预警系统通报的我国产品共计344批次，涉及22类产品。通报数量最多的是食品相关产品，为143批次，占总品类的41.57%。各品类占比详见图8。

 

图8 2021年欧盟地区对华预警产品分类占比

欧盟对华预警产品不合格原因主要是质量指标不合格、农药残留超标等，详细不合格原因详见图9。

 

图9 2021年欧盟地区对华预警产品不合格原因数量及占比

5.日本对华预警

日本对华预警产品共计183批次，共12类产品。预警数量最多的是蔬菜及其制品，为43批次，占总品类的23.50%。各品类占比详见下图10。

 

图10 2021年日本对华预警产品分类占比

日本对华预警产品不合格原因主要是生物毒素超标、农药残留超标、微生物超标等，详细不合格原因详见图11。

 

图11 2021年日本对华预警产品原因数量及占比

6.总结

从我国主要出口贸易国家的预警通报来看，被预警的主要食品品类为食品相关产品、水果及其制品和蔬菜及其制品等，通报原因包括质量指标不合格、农药残留超标、食品添加剂的违规使用、微生物超标和产品资料不全等。建议出口企业研究掌握所出口国家的食品相关政策法规，关注动态变化，尤其是各类危害物限量要求，做好出口检验，以确保各项指标符合出口国要求。