澳新拟扩大α-葡萄糖苷酶的使用范围

来源:食品伙伴网 时间: 2021-12-10


20211210日,澳新食品标准局(FSANZ)发布183-21号通知,其中A1245号申请,拟扩大α-葡萄糖苷酶(Alpha-glucosidase enzyme)的使用范围。

据通知,该α-葡萄糖苷酶是由转基因里氏木霉生产的,此次申请将α-葡萄糖苷酶用于酿造加工中。