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据澳新食品标准局(FSANZ)消息,2021年11月8日,澳新食品标准局发布177-21号通知,其中批准A1211号申请,允许来自转基因地衣芽孢杆菌的麦芽糖α-淀粉酶(Maltogenic alpha amylase)作为加工助剂。
据通知,该麦芽糖α淀粉酶用于烘焙食品、饮用酒精、酿造和淀粉的加工生产中。
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