9月16日，国家卫生健康委员会、国家市场监管总局2021年第8号公告发布了《食品安全国家标准 预包装食品中致病菌限量》（GB 29921-2021）、《食品安全国家标准 散装即食食品中致病菌限量》（GB31607-2021）两项标准，我们就预包装食品、散装即食食品的标准适用问题制作了一图读懂长图文，帮助大家理解预包装、散装、计量称重形式预包装食品致病菌限量要求标准适用情况。