2021年8月26日，美国疾病预防与控制中心（CDC）确定了与意大利风味肉类有关的沙门氏菌暴发的来源。

据了解，此次暴发导致17个州的36人患病，12人住院治疗，没有死亡的报告。对病人的采访和购物卡记录显示，大多数人在生病前都吃了Fratelli Beretta品牌未固化的开胃小菜托盘。

疾控中心建议人们不要吃Fratelli Beretta品牌的预包装未固化的开胃小菜托盘。托盘可能包括未固化的意大利腊肠、意大利熏火腿、意大利香肠或墨西哥香肠。它们在全国范围内销售，保质期至2022年2月11日。在熟食店销售的意大利风味肉片不包括在这个警告中。

目前调查正在进行中，以确定其他产品是否与疾病有关。美国CDC将在后续的调查通知中提供更多信息。

更多详情参见：https://www.cdc.gov/media/releases/2021/s0826-salmonella-italian-style-meats.html