2021年7月27日，加拿大卫生部发布NOM/ADM-0170号文件，申请批准使用二甲基碳酸氢钠（Dimethyl dicarbonate）（DMDC）作为果酒、苹果酒和梨酒（梨汁的酒精发酵产物）中的防腐剂。DMDC此前已被允许作为防腐剂用于非标准水性非酒精饮料和葡萄酒。同时修订《允许使用的防腐剂列表》，并于2021年7月27日起生效。

来源：加拿大卫生部